Camphorのきまぐれ食レポ〜梅雨の時期でも楽しめる室内BBQといえばシュラスコ☆炭火シュラスコ&シカゴピザ Calluna カルーナ 渋谷店〜
雨の日も安心の室内BBQといったらシュラスコ☆その魅力とは？？
「炭火シュラスコ&シカゴピザ Calluna カルーナ 渋谷店」
みなさん、こんにちは☆
Camphor(カンフル)です🌸
東京出身、東京育ちのシティーガールCamphorがちまたで気になるあれこれをきまぐれで書かせていただきます⭐️
シュラスコとは？？
ブラジル🇧🇷など南米の郷土料理だそうです‼️
牛肉、豚肉、鶏肉などのかたまり肉や、ソーセージなどを鉄串に刺し、岩塩を振って炭火でじっくり焼き上げたものです🍖
まさにシンプルイズベスト✨
肉料理の代表格です😄❤️
本場では肉だけを焼くことの方が多いそうですが、日本ではきのこ、野菜、魚介など様々な食材を焼いて食べるのが一般的です♪♪
一般家庭ではBBQのように食べますが、レストランでは、
肉が串に刺さったままコックさんがお客様の席に持っていき、焼けたところを目の前で好きなだけ切り分けてくれます😳❣️
基本的に食べ放題のスタイルで、好きな部位をリクエストできます🥰
シュラスコは、
エンターテイメント感があってわくわくしますし、
肉を好きなだけ食べられて満足感もあります‼️
性別問わず、子供から大人まで楽しめますね⭐️
飲み会で盛り上がること間違いなし！
「炭火シュラスコ&シカゴピザ Calluna カルーナ 渋谷店」
今回は飲み会で利用しました⭐️
梅雨の時期に外でのBBQはハイリスク‼️
ということで、「カルーナ」でシュラスコをみんなで楽しみました🤗
このお肉の破壊力‼️
数えきれないほど串に刺さったソーセージ、
ジューシーなチキンソテー、
スパイシーなタンドリーチキン、
インパクトありすぎですー❗️❗️❗️
お皿からはみ出しそうでした・・・
炭火でじっくり焼かれたお肉はどれも絶品✨
ジューシーで口の中にうま味が広がります😋
塩コショウでシンプルに味付けしたものが多いので、お肉の美味しさがダイレクトに分かります🍗
BBQは天候の把握、食材の手配、火おこし、調理、片付けなど楽しいけれど大変な作業がいっぱいです⭐️
そういう作業はちょっと・・・
という方にとってもおススメです❤️
BBQならではの匂いも服に着かないのは嬉しいですね😆✨
基本情報
住所:東京都渋谷区道玄坂１－５－５ 藤木ビル３F
電話番号:070-2814-0627
営業時間:月～木、日、祝日: 11:30～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30） 金、土、祝前日: 11:30～翌4:00 （料理L.O. 翌3:30 ドリンクL.O. 翌3:30）
定休日:無休
